چای ماسالا نوعی نوشیدنی است که از ترکیب چای سیاه، شیر و ادویه های معطر تهیه می شود. تاریخچه چای ماسالا به 5000 سال پیش، در آسیای جنوبی باز می گردد. ماسالا یک چای خوش طعم با کلکسیونی از ادویه های خوش عطر و جادویی است. چای ماسالا تکسو از ترکیب چندین ادویه تند و خوش طعم، مطابق با ذائقه ایرانی تهیه می شود. این چای طعمی منحصر به فرد دارد و بهترین زمان نوشیدن آن، فصل پاییز و زمستان است.
ترکیبات: هل، دارچین، زنجبیل، پودر شیر، عصاره چای و شکر
فواید: چای ماسالا باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن، بهبود گوارش، پیشگیری از سرماخوردگی، از بین بردن ناراحتی های پوستی مانند جوش صورت، کاهش دردهای قاعدگی، کاهش انواع التهاب بدن و تقویت قلب و عروق می شود. ماسالا ضد سرطان نیز هست، زیرا مواد موجود در آن رادیکال های آزاد بدن انسان را که موجب بروز سرطان می شوند، از بین می برد. چای ماسالا تکسو به کاهش وزن کمک شایانی می کند، به شرطی که بدون شیر یا با شیر کم چرب سرو شود. می توان نتیجه گرفت، ماسالا یک چای شفابخش و پیشگیری کننده از انواع بیماری است.
نحوه دم کردن: در ترکیب چای ماسالای تکسو، پودر شیر وجود دارد پس نیازی به مخلوط کردن آن با شیر نیست، ولی برای داشتن طعم قوی تر، می توانید با شیر داغ ترکیبش کنید. همچنین افرادی که به شیر چای علاقه دارند، ترکیب چای ماسالا با چای سیاه هم پیشنهاد متفاوتی برای آن ها خواهد بود.
نحوه نگهداری: در جای خشک، خنک و دور از مواد معطر و نور آفتاب نگهداری شود.
سایر توضیحات: بهتر است زنان باردار از خوردن ماسالا اجتناب کنند، چون مصرف بیش از حد آن باعث عدم تعادل هورمونی در بدن می شود. نکته دیگری که باید در نظر داشته باشیم، عدم حساسیت به ادویه جاتی مانند دارچین و زنجبیل است.
