پودر وانیل خالص تکسو:
Vanilla planifoliaمیوه گیاهی است، به نام وانیل. عطر دل پذیر و طعم وانیل، آن را به عنصر ضروری در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی تبدیل کرده است. اغلب در تهیه دسر، پودینگ و شیرهای طعم دار و ... مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از آن برای شیرین کردن و طعم دادن به قهوه، ماست، بستنی، نوشابه ، کیک و مواد غذایی پخته شده، استفاده می کنند.
وانیل اصل، به شکل یک چوب یا غلاف باریک سیاه رنگ است. باید آن را به وسیله یک چاقوی تیز شکافت و با پشت چاقو، خمیر درون آن را درآورد و به سس یا خمیر اضافه کرد.
بر اساس آزمایشات، مولکول های وانیل عملکرد پوست را تحریک می کنند که باعث تسریع در رشد پوست می شود. متخصصان اظهار کردند: مولکول های وانیل در انسجام پوست، فرآیند جذب آب، طراوت، تازگی و استحکام پوست موثر هستند.
در شرایطی که از وانیل (یا وانیلین) به مقدار زیاد استفاده شود، امکان پیش آمدن حالت هیپنوز و بی حسی کامل وجود دارد. وانیلین در مواردی نیز، اثراتی مشابه کافئین از خود نشان می دهد که تاثیر آن بر سیستم عصبی و فشار خون، بسیار شبیه به اثر کافئین است.
