معرفی محصول: چای سفید، چای اشرافی پرطرفداری است که از برگ های تازه جوانه زده و جوانه های چای یا همان گياه کامليا به دست می آید. کرک های سفيد رنگی بر روی اين جوانه ها وجود دارد که آن ها را از بقيه برگ ها متمايز می کند. در فصل بهار که غنچه ها هنوز باز نشده اند، آن ها را می چینند و قبل از خشک شدن برگ ها، آن ها را بخار می دهند. غنچه های چای، کرک هایی دارد که وقتی خشک می شوند به رنگ سفید در می آیند و حالت مخملی نقره ای رنگ دارد. به همین دلیل به نام «چای سفید» نام گذاری شده است. هرچند که دم کرده آن، زرد کم رنگ است. چای سفید مقدار کافئین بسیار پایین و طعمی شیرین دارد. چای سفید پس از برداشت، به مدت دو الی سه روز پلاسیده می شود و اکسيداسيون طبيعی آن، حدودا دو روز است. چای سفید، گران ترین محصول گیاه چای است. این چای، فاقد هرگونه مواد افزودنی و شیمایی است. به منظور تولید محصولاتی با کیفیت در حوزه سلامتی، تکسو از بهترین و با کیفیت ترین مواد اولیه استفاده می کند. چای سفید تکسو در بسته بندی قوطی شکل زیبا عرضه می شود. مزیت این بسته بندی، جلوگیری از نفوذ رطوبت است که چای را طولانی تر تازه نگه می دارد.
ترکیبات: چای سفید.
فواید: اين نوشیدنی مغذی ترين محصول گياه چای است و تمامی آنتی اکسيدان های مربوط به گیاه چای، در اين برگ وجود دارد. در تقويت سيستم ايمنی بسيار موثر است. برای سلامت کلی بدن و تناسب اندام فواید بسیاری دارد. به کاهش آسیب های پوستی ناشی از استرس، رژیم غذایی و نور خورشید کمک می کند. سرشار از ویتامین A است که به از بین بردن خشکی چشم و درمان شب کوری کمک می کند. بیشترین درصد آنتی اکسیدان و فلاونوئید را حتی بیشتر از چای سبز دارد و بدن را در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می کند. این چای دارای کمترین درصد کافئین چای است و نوشیدن آن، در هر زمان از روز پیشنهاد می شود.
نحوه دم کردن: به ازای هر 180 سی سی آب، دو قاشق چای خوری، چای در قوری ریخته شود. در دو حالت مختلف می توان چای سفید را دم کرد. برای چشیدن طعمی مطلوب تر، بهتر است چای را روی حرارت مستقیم قرار ندهید.
برای داشتن طعم سبک: زمان دم کشیدن، سه دقیقه در دمای 75 تا 80 درجه سانتی گراد.
برای داشتن طعم سنگین و قوی: زمان دم کشیدن، هفت دقیقه در دمای 75 تا 80 درجه سانتی گراد.
نحوه نگهداری: در جای خشک، خنک و دور از مواد معطر و نور آفتاب نگهداری شود.
